Preparation :
Taillez la coppa en lamelles.
Coupez les tomates séchées en deux.
Mettre sur le pain la roquette avec un peu de vinaigre balsamique, les lamelles de coppa et les tomates séchées dessus.
Ajouter des copeaux de parmesan.
Refermez avec l’autre tranche de pain.
Dégustez !